Clik here to view.
Setas salteadas con chorizo
Buenas!Hace tiempo, durante el embarazo de la señora Tartufo, la pobre estando de baja se aburría mucho, entonces encontró un foro en el que se hablaba de todo un poco: embarazos, niños, moda,… y por...
View ArticleClik here to view.
Lengua de ternera en salsa
Buenas!Como les hemos contado en otras ocasiones los señores Tartufo crecimos en los mercados. Los padres del señor Tartufo tenían una pollería y la familia de la señora Tartufo vendían quesos.Así que...
View ArticleClik here to view.
Pastelitos de calabaza
Buenas!Es época de frutos secos, de castañas asadas y calabazas. Aquí la castañas se están haciendo esperar más de lo habitual, no se si será que apenas ha llovido o que las estaciones ya no son como...
View ArticleClik here to view.
Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha artesanal “Santa Lucia de Tirajana”
Buenas!No ha sido poca la polémica que se ha generado estos días en torno al informe publicado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) acerca del análisis que han realizado a 40 marcas de...
View ArticleClik here to view.
Fantasmas de avena, avellanas y chocolate blanco
Buenas!Los españoles somos muy extremistas, muy dejarnos llevar y muy de modas. Que se pone de moda lo japonés? Pues todos a colocar lámparas de papel en el salón. Que se pone de moda la agricultura...
View ArticleClik here to view.
Conserva de atún casera o atún embotado
Buenas! Como ya saben el señor tartufo es donostiarra. Sus aitas (padres) viven allí y tienen un pequeño barco (una especie de chipironera) con la que suelen salir a pescar los fines de semana cuando...
View ArticleClik here to view.
Ventresca al horno con tomate aliñado
Buenas!El lunes les traíamos nuestra receta de atún embotado, la cual ha tenido bastante éxito por cierto, si es que las cosas de toda la vida, las que se hacen en casita, son las mejores, sin ninguna...
View ArticleClik here to view.
Amigo Invisible Gastronómico. Regalo recibido.
Buenas!Ya ha llegado nuestro regalo del Amigo Invisible Gastronómico! ¿Se acuerdan que hace un par de meses les contamos que este año íbamos a participar por primera vez en esta bonita iniciativa? Por...
View ArticleClik here to view.
Brownie choni
Buenas!Cuando hice mi primer brownie con una receta encontrada por internet, en algún blog que la verdad ya ni recuerdo, alucine! Bueno, alucinamos todos pensando que una cosa tan rica se podía salir...
View ArticleClik here to view.
Como refrescar la Masa madre
Buenas!Por petición popular, y también de motu propio, hoy seguimos con nuestros Consejos para hacer pan en casa, que tan bien vienen a los incipientes panarras que comienzan a proliferar por el mundo,...
View ArticleClik here to view.
Pan blanco con Masa madre
Buenas!Tras un día de “huelga general” que ha transcurrido con mayor o menor éxito y con mayor o menor participación según el medio de comunicación que uno escoja para informarse, volvemos los Tartufo...
View ArticleClik here to view.
Tarta de chocolate (con masa quebrada)
Buenas!Hoy nos hemos quedado sin televisión. No es que se nos haya roto el aparato (noooo, solo pensarlo y me da algo) sino que no se ve. Esta tarde han estado de obras de electricidad en mi bloque y...
View ArticleClik here to view.
Bizcocho de kaki (sin huevo)
Buenas!Ya estamos otra vez a vueltas con el reto mensual del Foro Mundorecetas del que ya les hable en la receta de Setas salteadas con chorizo.Este mes nos propusimos hacer recetas aprovechando los...
View ArticleClik here to view.
Atún encebollado (Cocineros sin estrella)
Buenas!No se si todos verían el nuevo programa, Cocineros sin estrella, de José Ribagorda que Telecinco ha estrenado el pasado domingo a medio día. Pero espero que sí porque es de esos que...
View ArticleClik here to view.
Tarta de queso (El vasco que no comía demasiado)
Buenas!Hoy vamos a iniciar, o al menos lo vamos a intentar (ya les explicaré más adelante) una nueva sección: books + food. Y nos estrenamos hoy con un libro que le regalé al señor Tartufo las...
View ArticleClik here to view.
Kitchenaid Artisan, todo lo que querias saber
Buenas!Hacía un par de años que estaba detrás del mundialmente conocido robot de cocina Kitchenaid. Y desde hace unos días, por fin, la tengo en casa. Ha sido uno de los regalos de mi cumpleaños. Sí,...
View ArticleClik here to view.
Lasaña de verduras con salsa de espinacas (con ideal)
Buenas!!Hoy les queremos a mostrar un producto de calidad. Tenemos claro que no vamos a cocinar ni a recomendar un producto que no nos guste o no nos convenza del todo. Bueno, el producto en cuestión...
View ArticleClik here to view.
Pan con chocolate y pomelo (con masa madre)
Buenas!Cuando era niño mi madre solía sorprenderme de vez en cuando, trayéndome un pan con chocolate para la merienda. La verdad es que no se si quiera donde lo compraba, seguramente en alguna...
View ArticleClik here to view.
Crema de espinacas
Buenas!Hoy venimos de nuevo con un día de… de estos que nos inventamos los blogueros – twiteros. En esta ocasión toca el #Diadeladieta y la verdad es que nos va a venir bien a todos porque con tanto...
View ArticleClik here to view.
Ñoquis con salsa de salmón (gnocchis)
Buenas!No me gusta la pasta! Ya está, lo he dicho, lo confieso. Es un problema porque al señor Tartufo le encanta, y no digamos al bebé Tartufo, que cada vez que se acuerda me pide “macanones”.Así que...
View Article