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Crema de coliflor con fritada de ajos
Buenas!Pasados ya de largo los excesos navideños, los Tartufo nos hemos propuesto deshacernos de esos kilitos de más que nos han acompañado en el tránsito hacia este nuevo año.Seamos sinceros: si vivir...
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Pan multicereales
Buenas!Los muy avispados quizás se hayan dado cuenta de que esta semana hemos cambiando los días de publicación de entradas de nuestros tradicionales lunes, miércoles y viernes a los martes y jueves...
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Crema de zanahoria con crumble de pan y almendra
Buenas! Después de dos días de alegría y excesos, Nochebuena y Navidad, todos necesitamos tranquilidad y nuestros estómagos, más aún. En estos días abundan todo tipo de manjares en nuestras mesas y...
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Tosta de calabacín, huevo revuelto y jamón
Buenas!La receta de hoy probablemente sea la más sencilla que ha pasado por aquí. Todos sabemos que últimamente (y desde hace ya algún tiempo) están muy de moda lo que llamamos “tostas”, que han venido...
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Bizcocho integral de zanahoria con stevia
Buenas!Como ya saben los Tartufo nos hemos puesto a dieta. Pero “lo cortés no quita lo valiente”, es decir, que el que estemos a régimen no nos exime de seguir disfrutando cocinando y comiendo. Y esa...
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Ratatouille: Cine + food
Buenas!Hoy regresamos con nuestra sección “cine + food” y atención porque volvemos con más fuerza. Esta es una sección que disfrutamos mucho preparando ya que, como hemos dicho en otras ocasiones, el...
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Arroz con bacalao
Buenas!Hoy traemos una receta que llevaba tiempo rondando por nuestras cabezas pero que, por una cosa u otra, aún no habíamos hecho. Se trata de un arroz con bacalao, a nuestra manera como siempre, al...
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Tarta de manzana
Buenas!Como saben mañana es el día de San Valentín, razón por la que absolutamente todo está lleno de corazones, flores y demás monerías. El señor Tartufo y yo llevamos un par de semanas con...
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Pan de nueces. Book + food: Hecho a mano
Buenas!Hoy retomamos nuestra sección book + food. No es que en este tiempo hayamos dejado de leer, al contrario, los Reyes Magos nos trajeron tal cargamento de libros que no sabíamos por dónde empezar...
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Pan sopako
Buenas!Hoy traemos otra receta de pan. Pero este es un pan distinto. Un pan que no sirve para hacer bocatas, ni pintxos, ni tostas, ni tostadas, ni nada de lo que normalmente se hace con un pan....
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Sopa de ajo
Buenas!Si este lunes les dejábamos la receta del Pan sopakohoy les traemos la tradicional Sopa de ajo que se suele elaborar en el País Vasco para comerla con este pan. Y es que con estos fríos se nos...
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Arroz con leche con la mermelada de fresones más rápida. Book + food: En casa...
Buenas!Nuestro book + food de hoy tiene visita internacional de nuevo. En esta ocasión se trata del libro En casa con Jamie de Jamie Oliver, basado en el programa homónimo que en España emite Canal...
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Tartare de langostinos y aguacate
Buenas!Hace tiempo nos enteramos a través de Internet de la apertura de una tienda cerca de la Playa de Las Canteras, donde el señor Tartufo y yo vivimos hace unos años. En cuanto tuvimos un rato libre...
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Pisto con bacalao
Buenas!Hoy traemos otro plato de verdura muy sencillo y tradicional en nuestro país como es el Pisto que en esta ocasión hemos acompañado con un lomo de bacalao.El pisto es una elaboración que se...
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Pan de manzana, sidra y canela. Book + food: Pan en casa (del horno al corazón)
Buenas!Hace unos meses el señor Tartufo vio que en el foro del pan recomendaban un libro como uno de los mejore libros de pan en español. La recomendación fue Pan en casa (del horno al corazón) de Anna...
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Ensalada de patata con vinagreta de berros
Buenas!Hoy venimos con una receta de lo más sencillo que se puedan imaginar pero, al mismo tiempo, muy sana y bastante vistosa. Se trata de una Ensalada de patata con vinagreta de berros.Quienes me...
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Falafel de guisantes con salsa de yogur, limón y menta
Buenas!Hoy queremos hablarles de como a veces hay recetas que nos sorprenden.Hace un par de semanas el señor Tartufo me contaba en una de nuestras conversaciones mañaneras (cuando uno aún está más...
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Albóndigas de ternera con salsa cacik. Cine + food: Un toque de canela
Buenas!Hoy es viernes y como todos los viernes (al menos últimamente) toca una de nuestras secciones fijas. Volvemos con nuestro cine+ foodcon la película griega Un toque de canela. En honor a esta...
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Pastas de chocolate
Buenas!Normalmente el señor Tartufo tiene turno de tarde en el trabajo pero hay temporadas en las que le toca currar con turno de mañana. Entonces yo me encargo de recoger al bebé de la guardería y los...
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Scones de limón
Buenas!Anónimo11 de marzo de 2013 18:36Tu si que eres un muerto de hambre, ademas de un friki tartufo Con este maravilloso comentario nos sorprendieron el lunes. Lejos de borrarlo o esconderlo y hacer...
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