Curso de pan en Madrid (26 de octubre)

Atención porque hoy venimos a darnos un poquito de auto - bombo, y es que Tartuforecetas vuelve a Madrid para, visto el éxito de anteriores ediciones, dar otro curso de pan.

Será un curso de iniciación a elaborar pan en casa en el que aprenderás a hacer tres recetas de pan (un pan de molde ideal para tus sándwiches, un pan tradicional con masa madre como los que ya no se encuentran y unos bollos de chocolate y naranja como los que me compraba mi madre cuando era pequeño), en el que además aprenderás a preparar y utilizar tu propia Masa Madre y, lo más importante, en el que podrás aprender las bases y los conocimientos necesarios para poder hacer pan en casa y seguir cualquier receta sin problemas. El curso dura aproximadamente cuatro horas, en las que además almorzaremos o merendaremos juntos.

Para nosotros lo más importante es lograr trasmitir nuestra pasión y respeto por el "pan de verdad" y sin prisas, el respeto a sus tiempos, la paciencia y el cariño con el que hacemos nuestro pan; que además resulta ser mucho mejor que cualquier pan que se puede comprar por ahí, mucho más barato y además a nuestro gusto. Y si logramos hacer de ti un nuevo "panadero casero" habremos cumplido nuestro objetivo.